MUSLO DE PATO CONFITADO
A LA NARANJA

Otro plato muy sencillo y delicioso, para disfrutar uno mismo o bien para quedar bien, con invitados a una cena.

Este muslo de pato confitado, con una salsa de naranja buenísima, siempre se queda corta de cantidad.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:

- Dos muslos confitados de pato con su grasa.
- Una cebolla pequeña.
- Una naranja.
- 150 cl. de caldo de pollo.
- Azúcar o edulcorante.
- Unas gotas de zumo de limón.
- Un vasito de vino blanco dulce o semidulce.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal yodada.