FIDEUÀ DE SEPIA Y GAMBAS

La fideuà hoy en dia, ya está considerada un plato tradicional de la comunidad valenciana, teniendo su punto de origen en la ciudad de Gandía. 

Al igual que la paella se puede hacer de diferentes formas, hoy os presentamos una con sepia y gambas, que podríamos decir marinera y del senyoret, ya que no hay que pelar nada, es decir no hay que trabajar, solo comer.

Es muy sencillo de hacer y gratificante con su sabor.

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:

- 300 gr de fideos gordos o finos, al gusto o costumbre.

- Un litro de fumé.

- 300 gr de gambas arroceras.

FIDEUÀ VEGETARIANA

Para todos los amigos y amigas que quieren conservar su cuerpo light y aparte disfrutar comiendo, os presento este plato que os encantará por su sabor y sencillez.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:

- 150 gr. de fideos gordos.
- Medio calabacín.
- Una cebolla mediana.
- Un tomate maduro.
- Coliflor.
- Un manojito de ajos tiernos.
- Judías anchas.
- Guisantes.