PIERNA DE CORDERO AL HORNO
Es un clásico en nuestra familia desde hace muchos años. Hoy era el cumpleaños de mi hijo y lo quisimos celebrar con esta estupenda pierna de cordero al horno. Muy sencillo de elaborar y con un buen vino tinto, comida de matrícula de honor.
INGREDIENTES PARA CINCO PERSONAS:
- Una pierna de cordero (1,5 kgs. aprox.)
- Tres patatas.
- Tres tomates rojos para rallar.
- Dos manzanas Fuji.
